A feleségem húgának a lánya Angliában élt. Tavaly eladták az ottani házukat és hazaköltöztek. Karácsonykor megkérdeztem, milyen csalódások érték, ami miatt így döntöttek. Azt válaszolta az első ami feltűnt neki, hogy az áruházakban vásárolt zöldségeknek és gyümölcsöknek nem volt íze. Mivel ő falusi lány volt, ezt nem is tudta megszokni.
Rátérve az almára, az új nemesítésű gyümölcsöknél nem a fő szempont az íz. Annál előrébb való, hogy egyforma színű, méretű és hosszan polcon tartható legyen. Lehet, hogy az általad kóstolt alma is ebbe a kategóriába tartozik, monokultúrában műtrágyával termesztették Viszont ha ugyan ezt a fajtát természetesebb módon nevelnék, jobb íze lenne. Ez olyan alapvető különbség, mint a tápos nagyüzemi és a kapirgáló csirke közötti különbség.
