Felvettük a kapcsolatot egy kertész fórummal, ahol szinte csak chili-vel foglalkoznak.

Chili kertészek és kedvelők fóruma. Chili minden mennyiségben.
Egy fórum az otthoni chili termesztés tapasztalatairól, és praktikáiról.

A fórumunk kezdőlapján a KERT ÉS KERTÉSZKEDÉS fórumtömbben létre hoztunk egy átjáról, ahol el lehet érni ezt a fórumot.
Lehet menni szabadon nézelődni, olvasgatni, akit érdekel a téma.

Aki esetleg hozzá is szeretne szólni az ottani dolgokhoz, be kell regisztrálnia (ingyenes, és gyors).
Nagyon fontos, hogy valós, és jó Email címet adjatok meg.

A regisztrálóknak nagyon javasolt, hogy lehetőleg ugyanezzel a felhasználó névvel, és jelszóval regisztráljanak be, amit itt használnak.
Ha esetleg a két fórum között a későbbiekben szorosabb kapcsolat alakul ki, még jól jöhetnek az azonos regisztrációs adatok.

Ebben a topikban időnként egy kis ízelítőt kínálunk a Chili kertész fórumból.

Jó olvasgatást, nézelődést.

Ma kicsit "szüreteltem" a Black Pearl chili, és Numex Twilight chili paprikáimból.
Nálam, még csak most kezdenek beérni, így csak azokat szedtem le, amelyek már szép pirosak voltak.
A Black Pearl chiliből egy marékkal, és a Numex Twilight chiliből 2-3 marékkal jött össze.

Ez maradt még utánuk (ha beérnek, lesz bőven!).

------------------------ Megtekintve 9861 alkalommal.

------------------------ Megtekintve 9861 alkalommal.

------------------------ Megtekintve 9861 alkalommal.

Rendszerint alaposan megizzasztja a kalocsai vagy szegedi piros paprikával ízesített csípős halászlé a külföldi turistákat, némelyikük rendesen kapkod levegő után, és nyomatja a bort pohárszámra. Pedig a híres magyar csípős paprika sehol nincsen az igazán csípős chili paprikáktól.

2011-ben előkerült egy paprika, amiről azt hitték, hogy annál tényleg nincsen erősebb a földön.
A Naga Viper chilit a Warwick University-n tesztelték és 1.382.118 Scoville féle Csípősségi Egységet (SHU = Scoville Hot Unit) mértek. Ezt a brutálisan, elképzelhetetlenül csípős paprikát Gerald Fowler “alkotta” Angliában.

Pedig a Naga Viper alig egy hónapos elsősége után jött az új világbajnok, a “Trinidad Scorpion Butch T” chilli.
Csípőssége a Scoville féle csípősségi skálán 1.463.700 SHU erősségű.

És amikor újra azt hitték, hogy tényleg elérték a plafont, ez sem tartott sokáig, csak mindössze közel 5 évig.
2016-ban egy dél-karolinai farmer, Ed Currie termelte azt a Carolina Reaper névre keresztelt paprikát, amely az egész világon egyébként is az egyik legerősebbnek számít. Így aztán egy hitelesített mérés alkalmával kiderült, hogy egy jól sikerült darabja elérte a 2,2 milliós Scoville csípősségi egységet (SHU = Scoville Hot Unit).


Csak megjegyzem, a legerősebb hazai magyar paprikák maximum alig néhány ezer egységnyiek, pontosabban nem haladják meg a 2500 - 3000 SHU-t.
Még a paprikaspry is "csak" 5000 körül van.

Figyelmetekbe ajánlom: http://www.spicy.hu/paprika

Nálam is volt/van szulák. Csak nekem a kapu, és a bejárat közötti út mellett van ez a kis veteményes, így egyből kiszúrom, ha ilyen erőszakos, vagy nagyra növő gyomféle akar kinőni. Nekem van erre külön egy szemcsepegtetőm, amivel egy kis Glialkát szoktam felszívni, és az ilyenekre rácsepegtetni egy kicsit. Egy pár nap, és már nyoma sincsen.

Most ez a helyzet a Jalapenoval (igen, a szulákot majd le kell szednem...):

Nagy jégeső volt tegnap este, de a Chilik jól bírták...

Igen (bár az apró relatív, de úgy emlékszem, hogy a 'hagyományos' fajtáké nagyobb).

Annak is olyan apró fehér virágai vannak?

Megkezdte a virágzást a Jalapeno.

Beindultak a Numex Twilight chili paprikáim is.
Mindhárom tő tele van paprikával.

------------------------ Megtekintve 9984 alkalommal.

------------------------ Megtekintve 9984 alkalommal.

Most vettem csak észre, hogy a Black Pearl chili paprikák is milyen szépen beindultak ....

------------------------ Megtekintve 10045 alkalommal.

------------------------ Megtekintve 10045 alkalommal.

Maradandó élmény volt... Természetesen én is megkóstoltam a Habanerot, de úgy döntöttem, hogy akkor ebből a fajtából ennyi elég is az életemre.
Aztán van még egy emlékem nekem is ezzel a fajtával: amikor ástam be a már szükségtelenné vált növényt (voltak még színes termések is),
a taposásból, ásásból eredően felszálló 'illóolajok' olyan szinten marták a szemem, orrom nyálkahártyáját, hogy totál elegem lett,
alig vártam már, hogy túl jussak az egészen. Szabályosan alig kaptam levegőt. El lehet képzelni akkor, hogy maga a termés mit tud direktben...
Amikor a Jalapenot vettem, voltak überbrutál fajták is, eszembe se jutott, hogy ilyenre pénzt költsek, a továbbiakról nem is beszélve.
Ez a fajta viszont kellemesen csíp (legalábbis savanyítva), húsa is van, eddig bevált, amit kóstoltam.
Az említett tescos, indiai őrlemény: na, az aztán megvadítja az ételt... Nagyon vigyázni kell vele, amikor adagolja az ember.
A fajtáját nem tudom, de rémlik, hogy a chilis tájékozódásaim alkalmával egyszer már találtam egy fajtát, ami akár lehetett is.
Kb. ujjhosszúságú, hegyes, piros. A nevét nem tudom, mert nem volt feltüntetve a csomagoláson, de a termék tele volt csíraképes maggal...
Mindkét eddig nevelt chiliről általánosságban az a véleményem alakult ki, hogy edzett, strapabíró növények (persze úgy általában a paprikák is).

Én igazából nem eszem.
Szerettem a csípőset, meg most is szeretném, de a gyomrom már nem kultiválja ....

Tavaly volt szépen Black Pearl chili, a vejemnek meg is csináltam leszárítva ő szereti, és persze bírja is.
Lehet, hogy már írtam .... kíváncsiságból egy félbevágottat kicsit megnyaltam!

Nem kellett volna!!!!
Majd másfél liter tea öblögetése után tudtam suttogva kimondani, hogy: - Nagyon csípős! -

Ma elültettem 5 db Jalapeno palántát. Remélem, nem sok bajuk lesz, ilyent még nem neveltem (Habanero, meg egy tescos őrleményből fogott mag volt már).
Savanyítva ettem már egyszer-kétszer, nagyon megszerettem, ezért esett a választásom erre a fajtára. Idén ez az egyetlen lágyszárú...

Mert nem jól csináltad! Gondolom magot vetettél, én meg eleve igy vettem. :-) Talán 1800-ba fájt a kettő ha jól emlékszem, de lehet hogy a három. (egyet elajándékoztam)

Kicsit irigyellek!
Nekem a cserépbe nem hozott egyetlen termést sem, pedig volt kint is, a nap is érte, stb, stb.

Vajon mikor lehet megkóstolni?

Akkor ezek után már nem csodálom, hogy olyan szép... Csak így tovább!

Vizet azt kap.
Napfény éri majdnem egész nap.
Tápot most még nem akarok adni neki, mert egy nagy vödörnyi jó minőségű föld, humusz, komposzt, meg némi virágföld keverékébe lett ültetve, így nem csak a gyökér közvetlen környezetében van tápanyagban gazdag föld.
Mind a három tövet így ültettem el, tele is van mindegyik virággal.
A másik három tő Black Pearl chili is igy lett elültetve, azok hoztak szépen termést a verandán is tavaly.

Jól érzi magát. Megkapta, amit tavaly hiányolt. Azért egy ici-pici táp nem árt néha (komplex!).
Meg víz. Azt nagyon szereti. De ezt nyilván Te is tudod.
Esetleg próbáld ki a 'humuszkészítményeket'! Valami azt súgja, hogy jó véleménnyel leszel róluk.

Nem akarom elkiabálni, de úgy látszik használt a kiültetés, és a hely is tetszik neki.



Tavaly egész évben hozta a virágot a Numex Twilight chili, de egyetlen termés sem volt rajta.
Viszont ebben az évben most kezdődik még csak a június, nem csak virágot hozott, de már van rajta termés is, és több további termés-kezdemény is látszódik.

Most, hogy írod, kezd valami derengeni nekem is.
Lehet, hogy tavaly csak azért volt nekem az egyik fajtán termés, mert ezt az ecsetes beporzást csak azon végeztem el.
Valami közbe jöhetett, ami miatt abba hagytam, utána meg elfelejtettem, hogy a másik fajtát még nem csináltam meg ....

Tavalyi, átteleltetett Carolina Reaper mostani állapota... Szobaablakban, ecsetes beporzással...

------------------------ Megtekintve 10224 alkalommal.

------------------------ Megtekintve 10224 alkalommal.

------------------------ Megtekintve 10224 alkalommal.

Az idén úgy döntöttem, hogy kint lesznek véglegesen a kertben a chili-k.



Viszonylag szélvédett hely, állandó napsütés egész nap (már amikor süt a nap)
Remélem a másik fajtán is lesz az idén termés.

Lakásban voltak, az üveges verandán, néha kivittem őket a kertbe az asztalra kitettem.

Numex Twilight chili

Ezt szerettem volna, de valamit nem jól csináltam.
Volt rajta összesen egy-két virág, de végül is termés egyetlen egy sem lett!


Black Pearl chili

Állandóan tele volt virággal egész nyáron.
Később megjelentek az apró pici termések.
Hát', tényleg nem lett nagyobb 1 - 1,5 cm-esnél, de tele volt a növény.


Összesen 9 db. ilyen tányérral lett, félbe vágtam, most száradnak a radiátorokon.
Az egyiket félbe vágva nagyon óvatosan megnyaltam kíváncsiságból. Nem kellett volna!

Vagy másfél liter tea után tudtam csak kimondani, hogy: NAGYON ERŐS!

Szándékomban áll mindenképpen!

Ez igen! Alaposan készülj fel a magszedésre!

Néhány érdekesség fenológiája a mai napon...
Black pearl???


Carolina reaper.

Szia Alibá!

"Minden káros, amit túlzásba visznek! "

A xex is, mert nálam már lefelé konyul a hajlam - a prosztata okozza -, és teázom, mert az talán kimenekít a doki piszkálása alól! :-D

Minden káros, amit túlzásba visznek!

Sziasztok!

Én is kedvelem a csípős étkeket, de csak annyira, hogy ne vegye el az eredeti ízt!

Egy itteni haver szerint káros az erős, mert volt egy dél-amerikai barátja, aki az erős paprikát is, erős parikával ette, és 36 éves koránban kilyukadt a gyomra!

Talán most jó, de kicsit sok, át fogom konvertálni.

Az első link nem igazán nyerő.
Lehet, hogy neked bejön, de másnak nem biztos .......

Tudtad hogy a chilit nem csak vetni lehet? Ha nem, olvasgass a Chili kertész fórum Alternatív szaporítás topikjában!

Ha szeretnétek szép és méregerős paprikákat nézegetni (úgy nem csíp annyira) akkor ajánlom figyelmetekbe a chilis fórum képes leírásait:

http://chilikertesz.hu/viewtopic.php?f=12&t=43