Terra-kert ♥ Gyümölcsfák

Nem találsz? Semmi gond, nyiss egyet

van egy Új téma gomb. Témának megadod hogy Almafa, majd írsz egy kezdő hsz-t

Innen eggyel visszalépsz, nézed a témacímeket, ami nincs, de szeretnéd hogy legyen, azt nyisd meg :clap:

,,Nem halott az, mi fekszik örökkön, A halál sem ér át végtelen időkön.'' /Lovecraft - A névtelen város/,,Minden talajban megterem valamiféle virág. Minden napnak van valamilyen öröme. Neveld rá a szemedet, hogy meglássa azt.” /Wass Albert/

Létrehoztam Saját Albumot.
Nem találtam almafás topicot, ezért próbaképpen ide rakok fel az almafánkról egy augusztus végi képet.
Remélem jól látszik a virág az almák mellett :-P

Megosztás készítés

Nem én linkeltem

Akkor meg kéne ismerni a folyamatot. Gondolom tasakba merni nem nehéz... a levegőt is ki tudod szívni ha kell. Kell? Utána jön gondolom az üzemi titok, hogy pasztőrözöd?

Ezt az iskolát már kijártam, szerencsére nem kell már az angolokhoz mennem, ha almabort ( is ) akarok, csak kiugrok a tanyára, most is van néhány üvegballonom, ami erjedő félben van.

Itt a probléma a tasakba bejuttatásba, rövid ideig tartó kíméletes pasztőrözéssel van, illetve hogy a tartósítószert lehetőleg el lehessen hagyni.
Néztem a facsarót, amit belinkeltél, ez akár jó is lehet (ne), de sajnos túl kicsi teljesítményű.
A nagyüzemi gépsorral elsősorban az ára a baj (több 10 milla), illetve nem akarok óránként több száz litert előállítani.
Én valami köztes megoldást keresek, és nem elsősorban "sima" almalére. Ott van példának az őszibarack. Lédús, finom, szinte kéri, hogy dolgozzuk fel. Ott a birs. Gyermekkoromban ittam utoljára a menzán, üzemi birslevet, azóta sem kapok sehol. A sort meg lehetne folytatni, ha valakinek erre lenne használható ötlete, azt örömmel venném...

Nincs valami hagyományos módszer? Mondjuk régen nem szórakoztak, ment az egész almabornak

Amíg nem volt ez a zacskós töltés, a lányom anyósa otthon tette el az almaleveket, több száz litert évente. Préseltetni elvitte, majd üvegbe töltötte és a nálunk is ismert befőzőgépben pasztőrözte. Nagy és hosszadalmas munka, ezért örülnek ennek az új módszernek ők is.
Préselés ügyben kutakodtam a neten. A csigás juicerek valók alma préselésre nem a centrifugák ( http://www.eujuicers.hu/hu/katalogus/fa ... pres-piros ). Csak éppen azok is piszok drágák, nekem nem érné meg, de ha több almám lenne gondolkodnék rajta.

Nézd meg hogy készül az angoloknál az almabor. Ugyan az. Eddig két sorozatban láttam, Hugh Fearney Whittingstal River Cottage-éban, és a Nem könnyű zöldnek lenni címűben. Gyakorlagilag darabolják, préselik, ennyi. Akár kézzel is lemegy pár száz liter. Ha meg a gyárban nyomnak bele valamit, azt kötelesek a tasakon jelölni.

A nyírségben sok ilyen van, de az hozzám sajna messze van. Látnom kellene a gépsort (?) illetve a munkafolyamatot, hogy kicsibe le tudjam másolni. Sajnos hazánkban csak nagyüzemi gépekről tudok, az meg nekem nem megfizethető. Biztos vagyok benne, hogy akár házilag is kivitelezhető egy ilyen töltősor

Én nem tudtam a Benitat megkóstolni, volt rajta 2 szem, de rárohadt.

Idén az alábbi körtékből volt ill. lehet kostoló: Kornélia....gyorsan elfelejteni,ha vki ilyent ültetne.Gyorsan lisztesedő,seízű.
Mirandino Rosso -na ezt ültetni helyette,szép,jó állagú,finom.
Aromata Bistrita -első nézésre kemény,másodikra /néhány nap múlva.../ tiszta szotty...felejtős.
Carmen - nagyon szép,méretes,jó állagú,elég jó ízű....Clappot leváltani erre.
Tongre /6-8 szem/,Erika /4 szem/,Delwilmor /1 szem.../még érlelés alatt...addig bizakodok.

Jelen tapasztalataim alapján a használható fajtasor : Mirandino Rosso -Carmen -Vilmos- Packhams - Bosc -Dicolor...persze még bővülhet,de ez tutinak tűnik.

Mellesleg slejtezésre kerül : Jeannae d Arc- tűzelhalás miatt,de amúgy sem sokat ért
Clapp -rettentő keveset terem /nálam/-hamar szotty,van jobb
Arabitka- alapból gyűjtőfának akartam,amúgy értéktelen.
Társulati esperes -máshol jó lehet,de nem Mo-ra való.
Concorde -csalódás az eddigi termőképessége ,részleges átoltás
Benita -japánkörte...körte...körte ??

Sajnos én nem láttam a folyamatot. De mifelénk(Debrecen) ilyenkor a piac is tele van 5 literes zacskós almalevekkel, gondolom van a Nyírségben, Szabolcsban, Beregben, sőt Derecskén is léüzem, ahol ezeket töltik. De talán csak nagyban. Németországban elterjedt módja a házi almatartósításnak a léüzemi feldolgozás ilyen formában, megy a páciens az almájával és 1-2 óra múlva mehet haza a zacskóba töltött még meleg lével. Azért azt hozzátenném, hogy náluk ennek a költsége saját almából az itteni vásárolt zacskós lé 2/3-a.

Köszi az ajánlatot. Mire gondoltál?

Egyelőre le fogok állni :'(

, kisebb bővítéseket végzek majd és esetleg fajta cserét.
Ami még beszerzésre vár: harlayne és orangered kajszik. :thumbup:

(csak azt nem tudom, hova férnek majd :lol:

)
A cseresznyefáimból egyet csinálok és még szeretnék egy-két fajt rája szemezni. :wtf:

Én is ha segíthetek bárkinek csak szóljon. Időnkét jőnnek barátok, ismerősök Mo-ról, szívesen küldök oltóanyagot, ha kell fát is. :angel:

Ha kell, én is tudok segíteni 1-2 fajtával. A posta elviszi.

Gala klónok és a Jonagold klónok,bár én szeretem a Húsvéti rozmaringot is...

Köszi, nem felejtettem, csak azt nem tudom, hogy fog eljutni hozzám.

Majd meglátjuk.

Erről a Csapos-zacskós dologról tudnál bővebbet írni?
Tudom hogy néz ki, csak azt nem tudom, milyen munkafolyamatokkal, milyen gépekkel, milyen technológiával kerül bele? Van-e valami neve ennek a módszernek, mert nem találok a neten semmit róla.?

És majd bővül még a kajszid tavasszal, ne felejsd el

Másnak már sokat szemeztem, oltottam, metszettem, saját részemre csak nyéhány éve nyílt lehetőség az ültetésre, mióta telket vásároltunk és bekerítettük.
Pár szóban leírnám, hogy milyen fáim vannak/lesznek(folyamatban van).

Alma: jonagold, royal gála, freedom, pinova, granny smith, golden, ponyik, batul, fuji, prima, jonathán, idared, megrendelve: mutsu
Körte: vilmos, kolozsvári, hardy, conference, bosc, clap
Szilva: stanley, megrendelve: besztercei
Cseresznye: kordia, regina
Barack: redheven, kardinál, bianka redheven szemezve
Kajszi: magyar k., szemezve: kyoto, tsunami, bergeron, megrendelve: selena, viorika, favorit, ceglédi arany, gönci magyar
Birs: bereczki
Meggy: érdi bőtermő

A fák 1-3 évesek, egyesek már teremtek volna (főleg az almák), de a termésüket leszedtem, hadd erősödjenek.
Az újabb ízeket a supermarketekből próbálgatom, már nagyon várom a termést. Annyit már tudok, hogy a jonagold, gála és fuji beválik, pinovát és freedomot még nem sikerült kóstolnom. A nagyobbik lányom napi tíz almát is képes eltüntetni, nincs olyan gyümölcs amit ne szeretne. Már tudom, hogy a kedvenc fáim a kajszik lesznek, kiváncsi vagyok mennyire fogják bírni a hegyi levegőt

Marosvásárhelyen nőttem fel (150.000 lélekszám), így nem volt alkalmam kertészkedni. Valamivel több mint tíz éve kezdem el és nagyon élvezem.
Köszönöm, hogy megoszthattam. :wave:

Kicsi lányoméknál Németországban van egy kb 60 éves almafa. Apósa nagy almatermelő családból jön (övék a ház, a gyerekek csak benne laknak). Az anyósa azt szokta mondani, hogy "Apátok nem házat vett almafával hanem almafát házzal!" . Ezt a fát pár éve szépen helyrehozta. Most amíg ott voltunk kétszer vitt el a vejem 140+120 kg-ot préseltetni - a nálunk is szokásos csapos zacskóban pasztőrözve kapja meg a levet - eltároltak ládába kézzel szedett kb 60 kilót, kosarakba raktak másik 60-80 kilót amit komposzttelepre kell vinni, és amikor eljöttünk még volt a fán több, mint amit másodjára elvitt. Kár, hogy nem a legfinomabb fajta, bár a lé igazán finom belőle. Kíváncsi vagyok arról az egy fáról mennyi termés volt az idén.

Nekem is le kellett volna szednem, nem maradt rá időm. Úgy volt hogy holnap is itthon leszek, de este jött a telefon hogy mégsem.
:-(

Ma leszedtük az alma nagy részét,kb 350-400 kg. Sajnos a rengeteg eső miatt /ill. a növényvédelem nagyfokú hiánya .../elég sok a varas . A legtöbb a Mutsu , ami sajnos ritkítatlanul is túlméretes,nem gyerekbarát méretű.Utána jön a Golden és a Jonagold-változatok.Kisebb mennyiségben van/volt még Imperial Gala,Granny Smith,Elstar,Redwinter...ill. vannak a pár szemesek,pl : Starking változat,Kanzi,Braeburn /idén először termett/,Selena /szintén idén először/,Sampion,Simonffy-piros,Húsvéti rozmaring,Red Fuji , Florina.

A meggyek a kocsibejáró és a szomszéd közötti kb 180-as sávban vannak sorban 1,5 tőtávval. A szilvák a ház előtti 12*10-es területen kényelmesen elférnek, ott körben szőlő is van, középen rózsák, magnólia, japánbirs. 2,5-3 méterre vannak egymástól. a nagy cseresznye és a kajszik a két ház közötti 6 méteres sávban úgy, hogy az autóbejáró azért megmaradjon (alsó ágak terméssel megpakolva hajlamosak behajolni), és végül a házunk sarkánál egy nagy körtefa kissé laposra igazgatva.
Lenne fényképezőgépem lerajzolnám és feltenném, de ez most nem megy. egyelőre mindenki elfér, aztán ha nőnek, majd változtatunk.
A két diófa az utcán van, a homoktövis is. A diófák miatt a háklis szomszédasszony szót emelt, de hát már ott voltak a fák, amikor ők a házat vették.

Nekem a meggyek/cseresznyéknél a tőtáv 160cm. Az almáknál is kb ennyi, talán 2 m. Igaz, ezek sövények, vagy azok lesznek.

Hogy fér az ott el? A legidegesítőbb az, amikor annyi hely van, hogy csak a kocsi fér el, és jól hátra kell járni a garázsig...
Én azt mondanám, minimum 5 méter legyen a fák tőtávja

3 méterrel a kis szilva és a növekvő cseresznye már összeér...

Tényleg, milyen fát szabad, és milyet nem szabad egymás mellé ültetni? Hallottam valamit a szilváról, de elfelejtettem...

Nekünk 10 méteres első részt kellett hagyni.Eleinte csak a bejáró fölötti szőlőlugas és két oldalon szintén szőlő volt ott. Most van ott még 4 meggyfa, 4 szilvafa, 1 cseresznye, a ház és a szomszéd ház közötti oldalkertben 1 cseresznye, 2 sárgabarack 1 körte. Mindez nyírott gyepben némi rózsával körítve, elvégre előkertbe az dukál

Azzal a hellyel gazdálkodunk, ami van. Így is kisebb a veteményes, mint amennyit szeretnék, mert ott van az 5 őszibarackfa, 2-2 meggy és alma.

Na pl nálam ilyen egy őszibarackorsó : Kép

Láthatóvá tettem a képet. Ha beteszed a kép linkjét (a képre kattintva a jobboldali egérgombal, majd a kép url-jének másolása ) , és kijelölöd, majd rákattintasz a szerkesztőben az Img gombra, akkor ilyen lesz. Üdv.: Glifo

Én -mivel az Indexes fórumban voltam aktívabb résztvevő korábban -az Indafotóra rakom a képeim többségét /főleg ha sokat rakok fel egyszerre/,itt megtalálhatóak...bár jó ideje se kedvem,se időm...se értelme nem volt fényképezni,de hátha találtok hasznosíthatót : http://indafoto.hu/atifoci/collections

Igen végül is ez az értelme a fórumoknak.

Ezért vagyunk!

innentől már csak tovább kell adnod a tudást, és megosztani sikereid, bánataid. Én pl. örülnék neki, ha minél több fórumozó osztaná meg a kertjéről készült képeket, írásokat.
Én majd tavasszal kérek beazonosítást. Úgy döntöttem, hogy ami jó, meghagyom, ami nem ízlik, annak a helyére keresek valamit. Gesztenyét is szerettünk volna, de talán arról le lehetne mondani, nem keskeny az udvar, de nem is széles, valamint az első rész sok helyet vesz el, és kihasználatlan.
Még a gyümölcssövényen gondolkodtam el, meg még szőlő is kéne, legalább 30 méter :oops:

Hát kb én is így csinálom.Ugye előre nem tudom melyik milyen erősen nő...majd kialakul,nálam is vannak/lesznek érdekes alakú fák,de mivel ezek saját "szórakoztatásomra " készülnek nem számít hogy néznek ki /nem kiállításra lesznek.../

Viccelsz ?...az Óriási távolság.Nálam van őszibarackorsó 170és 150 cm-re...és megkezdtem tavaly egy sort 120 centivel.
A kajsziorsó sort 2 m-re csináltam,körtéből is van 100-110 cm-es tőtávval és 150 essel is stb....kézben tartható /na jó a kajszitól kicsit én is tartok.../

Csak két hónapja vagyok a fórumon és máris 5 értékes fajjal gazdagodtam. Nagyon sok hasznos dolgot tudtam meg, de mindennél többet ér a nyert tapasztalatotok megosztása. Köszönöm, hogy ebben én is részesülhetek.

4 méterrel szerintem nem lesz gond.

3-4 méter jellemzően.

Hát.... azért én elszoktam egy kicsit vacilálni hogy milyen fajta milyennel fér össze, aztán össze-vissza oltok mindent. Vana körte génbankom, magam sem tudom már hány fajta van benne. Valamikor volt egy gördeszkás srác ismerősöm, akinek vállig érő haja volt, de egyik oldalról, a fülétől kb 10 cm-re, le volt vágva 3mm-es-re, és a hosszú haj a másik irányba volt fésülve. No ez a fa is ilyen. Az egyik oldalon csupa olyan fajták sikeredtek amik fölfelé törnek, a másik oldalon meg mind lefelé lóg, mintha fűzfa lenne.

De biztatásul idézek egy klasszikust, az olló a te kezedben van.

1. mennyi az a kicsi tőtáv ?
2. Ha kicsi ne szabadorsóban,hanem karcsúorsóban gondolkodj.
3.Az őszibarackot simán lehet orsóra alakítani /én 90 %-ban ezt alkalmazom/
4.Kombifa: nem gond .Ha egy fába 8-10-50-100 féle almát raksz /az alma helyére mást is behelyettesíthetsz/ annak kb hasonló a növényvédelme /na jó ...túl nagy érésidő különbség talán ne legyen.../, a növekedési erély sem okoz sztem gondot,max az extrém erősen növőket kihagyod....A növényvédelmi eltérés max akkor lenne gond,ha egy fába raksz kajszit+szilvát+őszit.

Sziasztok!

Szeretnék tőletek tanácsot kérni, ha már ilyen profiktól kérdezhetek... Ki akarom használni atifoci, Ali bá, Vebber, Gaabre, gergerg és a többiek tapasztalatát. Az én kertemben a gyümölcsfák többnyire elég fiatalok még, de már látszik hogy kicsit kevés tőtávval ültettem őket. Valamennyire szándékos volt, mivel úgy gondoltam, hogy inkább több fajta legyen, mint nagy fák, próbálom a legtöbbnél valamiféle szabad orsóra alakítani, ahol ez nem megy (pl őszi), ott hagytam neki helyet. Itt jön a dilemmám. Többetekhez hasonlóan nem férek a bőrömbe, újabb és újabb fajtákat szeretnék, de helyem már alig. Láttam, hogy többen kombifában gondolkodtok, szívesen tenném én is, de tartok az eltérő habitustól, és a különböző növényvédelmi szükséglettől. Nektek nem okoz ez problémát? Szívesen venném, ha leírnátok erről a tapasztalataitokat. Előre is köszönöm!

Még esetleg érdemes a képet elforgatni, ha rosszul áll.

Bocsánat, vicc akart lenni, csak a humor nem ment át az éteren, a rosszul leírt MB-ra vonatkozott :-(

Picassa képszerkesztővel próbáltam utána átméretezni a képet, de nem sikerült, csak kisebbre vágni.
Köszönöm a leírást, a Paint-es megoldás a profi :-)

Lássátok, kivel van dolgotok, az átméretezett másik kép:

Megabájt. Túl nagy képet akarsz feltölteni. A gyerek kicsinyítse le

Olvasd át ezt: viewtopic.php?f=19&t=180
Meg eggyel feljebb is lehet lépni a Fórum kezdőlap ‹ A TERRATORIUM FÓRUMÁRÓL ÉS WEBLAPJÁRÓL ‹ Főtér című témába, van ott a képfeltöltésről is egy írás. Én is leírtam már valahová, talán a Fogadó az ittas kertészhez című témába

A lényeg, hogy túl nagy méretű a kép, és nagyon egyszerűen meg lehet oldani, hogy kb. tized annyi helyet foglaljon, mindenféle minőségromlás nélkül. Az ájfón gazdaságtalanul tárolja a képet, ennyi

szerk.: tényleg kisebb darab lehet, akkora óriásnak nem látszik. Kár, hogy ízre nehéz összehasonlítani, mindenféle alap nélkül. De még ha kóstolót is rendeznének, akkor sem mindenkinek állna rá a szája a különböző fajtákra

Második kísérlet a fényképfeltöltésre:

Igyexem fejlődni (gyerekem leájfonozta) a konyhában épp szárad az összeszedett dió, válogattam pár szépet, de tulképpen nagyobbak is szoktak lenni.
De a fórum nem engedi a képeket feltölteni, azt írja "Az állomány túl nagy, a maximum megengedett méret 1 MiB."
mijaza MiB?

De ha megvan a fajta, akkor a net már gyorsan megmondja, termesztik-e valahol 8-)

Esetleg a legközelebbi génbankba fáradj be, hátha valami helyi tájfajta, lehet tudnak elérhetőséget adni, netán be is kérhetik szaporítani.

A fát, a levelét, esetleg a kérgét, a termését egészben és feltörve, héjvastagságot, stb

egyszóval minél többet, annál jobb

Gergerg képe alapján nekünk vagy dióspusztai, vagy buzsáki, vagy esetleg milótai diónk volt

látod, máris kizártuk az 50%-át

viszont a szomszéd ,,erdő'' diója nincs rajta, nagyobb mint az ukrán óriás, vékony héja van, a bele meg elnyújtott. Igaz nem szedjük, lezárta a tulaj a területet...

Lehet. A neten talált képek nagyon hasonlóak.
De teljesen mindegy, mi a neve, nekünk most van.
Jó lenne tovább adni másoknak ezt a jó fajtát, ha valaki érdeklődik.


	Nem találsz? Semmi gond, nyiss egyet van egy Új téma gomb. Témának megadod hogy Almafa, majd írsz egy kezdő hsz-t Innen eggyel visszalépsz, nézed a témacímeket, ami nincs, de szeretnéd hogy legyen, azt nyisd meg

	,,Nem halott az, mi fekszik örökkön, A halál sem ér át végtelen időkön.'' /Lovecraft - A névtelen város/,,Minden talajban megterem valamiféle virág. Minden napnak van valamilyen öröme. Neveld rá a szemedet, hogy meglássa azt.” /Wass Albert/


	Nem én linkeltem Akkor meg kéne ismerni a folyamatot. Gondolom tasakba merni nem nehéz... a levegőt is ki tudod szívni ha kell. Kell? Utána jön gondolom az üzemi titok, hogy pasztőrözöd?

	,,Nem halott az, mi fekszik örökkön, A halál sem ér át végtelen időkön.'' /Lovecraft - A névtelen város/,,Minden talajban megterem valamiféle virág. Minden napnak van valamilyen öröme. Neveld rá a szemedet, hogy meglássa azt.” /Wass Albert/


	Na pl nálam ilyen egy őszibarackorsó : Láthatóvá tettem a képet. Ha beteszed a kép linkjét (a képre kattintva a jobboldali egérgombal, majd a kép url-jének másolása ) , és kijelölöd, majd rákattintasz a szerkesztőben az Img gombra, akkor ilyen lesz. Üdv.: Glifo


	Ezért vagyunk! innentől már csak tovább kell adnod a tudást, és megosztani sikereid, bánataid. Én pl. örülnék neki, ha minél több fórumozó osztaná meg a kertjéről készült képeket, írásokat. Én majd tavasszal kérek beazonosítást. Úgy döntöttem, hogy ami jó, meghagyom, ami nem ízlik, annak a helyére keresek valamit. Gesztenyét is szerettünk volna, de talán arról le lehetne mondani, nem keskeny az udvar, de nem is széles, valamint az első rész sok helyet vesz el, és kihasználatlan. Még a gyümölcssövényen gondolkodtam el, meg még szőlő is kéne, legalább 30 méter

	,,Nem halott az, mi fekszik örökkön, A halál sem ér át végtelen időkön.'' /Lovecraft - A névtelen város/,,Minden talajban megterem valamiféle virág. Minden napnak van valamilyen öröme. Neveld rá a szemedet, hogy meglássa azt.” /Wass Albert/

Ki van itt