Terra-kert ♥ Őszibarack, Nektarin és Sárga-kajszi barack

Mi Pomázon szoktunk szedni eltevésre, sajnos a nevét nem tudom. Augusztus közepén szedjük, amikor még enni nem finom, de már szép sárga, és még elég nehéz kimagozni - ez a nyitja a sikernek. Amikor felezve-magozva van, akkor lobogó forró vízbe mártom egy szitával (ez nálam a krumplisütő kosár, mert az egészen belemeríthető a vízbe), de csak egy pillanatra. Innen megy a jéghideg vízbe, és simán lejön a héja. Csinálok egy citromos vizet, úgy 5 liter vízhez 2 db citrom levével, és ebben hagyom a gyümölcsöt úgy egy órára. Ezután lecsöpögtetve megy az üvegekbe. A citromos vizet felforralom 1 kiló cukorral, és úgy forrón mehet a barackokra, majd lezárom. Az üvegeket nagy fazék forró vízbe pakolom, és felforrás után (gyorsan felforr, mivel az üvegben lévő lé is forró) gyöngyöztetem fél óráig és elzárom, ha kihűlt, kiszedem és mehet a helyére. Vagyis kétszer lett leforrázva, az első csak egy pillanatra belemártva, másodszor a forró sziruppal nyakon öntve, ezután már csak gyöngyöztetve, ez a félérett barackot még nem puhítja el. A citromos lé pedig biztosítja a szép üde színt, és talán hozzájárul a ropogóssághoz is. Szoktam a cukros lébe belefőzni némi szekfűszeget.
Volt már, hogy kicsit érettebb volt a gyümölcs (könnyedén magozható), akkor nem dunsztoltam, viszont tettem bele egy kis Na-benzoátot, úgy sem romlott meg. De érdemesebb inkább az optimális szedésidőre figyelni.


	Élvezettel olvastam A Tartósítás topicban helye lenne szerintem.


	Biztos tesznek is még bele valami csodaszert. Mi régen az uborkához tettünk rézgálicot, keményebb maradt mint volt.


	Már csak két szabad helyem volt de ma csináltam még kettőt...


	Szerintem mindkettő , bár még csak az előbbit kóstoltam... néhány év múlva reményeim szerint az utóbbi is teremni fog (ha csak egyre van hely, azt a M.B. feltétlenül megérdemli)


	Sziasztok lenne egy kérdésem Maria Bianca vagy Nectar H..???


	Hasznos lehet még a leendő seb környékének rezes lemosása és a vágószerszám előzetes fertőtlenítése.


	Köszönöm, akkor megnyugodtam, legalabb az időzítést nem rontjuk el.


	Nem nagyon vagyok otthon a gyümölcsfàk között ezért tanácsot kérek. Van 3 magról kelt ószibarackfánk, mindegyik nagyon jó. Szívesen megtartanánk, de nagyon csúnyán felnyurgultak, lepusztultak. Mikor érdemes néhány főágat levágni a megújítás reményében? Most vagy tavasszal?


	Szerintem a Revita nagyon jól ellenáll. 1 közepes méretű fám van egy rakás tafrinás nektarin mellett, így nem mondható, hogy nincs olyan közegben. A nektarinokat folyamatosan permeteznem kell, akkor is marad néhány hajtás, de ezen semmi. A gyümölcse a Redhavenre hasonlít, de egy picivel kisebb. Beszerzési helyet biztos találsz a neten.


	Tafrinának jól ellenálló őszibarackot ajánlanátok? meg a beszerzési helyét. Olyan fajták érdekelnek amik augusztustól elejétől érnek.


	Baby Gold 5,6 9 /gumibarack/


	Szerintem ipari barack, ezért marad kemény.


	Ha piacra , akkor Maria Bianca.


	Ebben az esetben kétségtelenül frappáns megoldás!


	Nálunk már ez is, az is elfogyott. Ma minikivit, jujubát, diót, birsalmát ettem.


	Mai "szüret": megérett az egyetlen szem Tardibelle. Kinézetre nem rossz, kíváncsi leszek az ízére. Az utolsó szem Farclo-t tegnap szedtem le. ------------------------ Megtekintve 10591 alkalommal.


	Elméletileg ma kint dolgozik 2 "ember", valójába most józanodnak. Egy nap munka, este pia, másnap józanodás, és nincs munka


	Ülj a kocsidban és a mobilodon keresztül irányítsd a jó népet. Ne már, hogy Te csinálj fizikai munkát! /A hangod és a szöveged még a régi - úgy gondolom./


	Kedves Ali bá, te már sokat megélt veterán vagy, kérlek adj tippet, hogy 12 ha gyümölcsös őszi munkák, hűtőház építés, ólépítés, valamint 3 ha körte kivágása és kajszi telepítés előkészítése közbe hogyan kell? talán így lehetne, de akkor az asszony kirúg.


	Nagyon elit baracknak néz ki! A kezedet meg pihentesd, kell az még sokáig.


	http://www.battistinivivai.com/dettaglio.php?idprodotto=131&cat=5


	Biztos, hogy nem. Ez a hivatalos neve: Big Fire® ZAI691NJ Abba azért igazad van, hogy egy kis "sajtó" hiba van benne, de ez betudható a két hete tartó ínhüvely gyulladásos kezemnek. Sokszor a betűket is alig bírom leütni.


	Üdv erről a Big Frei nektarinról nem találok semmit! Valaki tud róla infót,vagy hogy hol tudok utánna nèzni!


	Utolsó frissítés, nincs tovább rendelés lezárva, mert megtelt az autó. Mivel az idén már csak kötegenként adnak oltványokat a digók, ezért segíteni szeretnék emberkéknek, hogy hozzá jussanak bizonyos fajtákhoz. Felrakom azokat a fajtákat amiből lehet választani pár darabot is. Őszibarack Extrem 6 8db Extrem 314 8db Royal Jym 6 db Baby Gold 6 4 dfb Nektarin Extrem Red 2 db Big Frei 2 db Csresznye Red Pacific 3 db Kajszi Lady Cot 29 C 2 db Fartoli 29C 4db Kioto 3db Flavor Cot 7 db Lilly Cot 3 db Sunny Cot 2 db Mediabell 3 db

Ki van itt


	Felénk kevesebb eső volt, semmi baja. Ma is néztem a fán lévőket, szépen pirosodnak a napos oldalon. Jó fajta ez!


	Ágaztasd el 1 m-nél, mint az őszibarackot és akkor símán aláférsz géppel, kapával, horolóval, gerebjével.(Kelő gyomnál ez utóbbi is elég és nagyon hatékony.) Én oldalra kifordított kormánnyal vezetem a kapálógépet és csak 20-40 cm marad el a fáknál. A közöknél össze ér a kapálógépezés. Szóval nem gond a talajmunka.


	Köszönöm az véleményed. Ha össze hasonítanánk a Cresthaven-nel, mit mondanál? Jelenleg ehhez látom közelinek tulajdonságokban.


	Megnéztem a videót. Egy kérdés merül fel bennem, hogyan műveli meg a fa melletti 50 cm-es sávot a két oldalt, ha 80 cm-nél elágaztatja a koronát? Nem műveli vagy gyomirtózza? A videón úgy látszik, hogy az előző, de lehet hogy csak éppen még nem nem végzett vele. Ha én nem művelem, tele lesz csikófarkkóróval és királydinnyével. Erre ezek a fő ellenségek, meg parlagfű. Az őszibarackjaim és a nektarinjaim 1 m-nél vannak elágaztatva, de majdnem kevésnek találom.


	Most érett le az utolsó "parasztbarackom", idén metszettem és ritkítottam, egész szépek lettek, és rengeteg volt. Gondolkodom még egy most éregető fajtán, csak nem biztos hogy szükség van rá....van csomó körte, szilva, szőlő, érik az alma is, szóval még csak gondolkodom Köszi a tapasztalataid megosztását!


	Sajnos nálam is elég sok eső esik már ilyentájt mikor érik. Nagyon könnyen elkezd rohadni. Én már leszedtem, félig éretten, mert már így is jó része tönkrement... Már-már túl későinek ítélem, de szerencsés, kevésbé csapadékos évben van keresnivalója a kertben. Ahogy Alibá is írta magvaváló, nagyon könnyű eltávolítani belőle, és ízre is finom!


	Hogy bírja az esős körülményeket? Vagy arrafelé nem voltak nagy esők? itt a 25 napból 13-on esett, 80 mm a hónap már.


	A Tardibelle nálam most érik. Hézagpótló, magvaváló. Kedvelem.


	Ha gondolod, itt megnézheted: https://www.youtube.com/watch?v=wPLFArzw42s


	Nálam rothadás nincs, 20-30% repedezett, és 20% amit a cinegék megcsipedtek a nagy szárazságban. Ha jól emlékszem, neked van Tardibelle őszibarackod. Termett is már? Illetve mi a véleményed róla? Esetleg a Granada őszibarackot nem ismered? Szívesen elfogadom más véleményét is...